Kaip užauginti levandas?

Pradžia. Pietų Prancūzijos kaimas yra garsus gausiais levandų laukais, kurie yra auginami kvepalų pramonei. Šiaurės Amerikoje levandos yra saugomos dėl kvepalų ir savo žiedyno, tačiau taip pat tarnauja ir kaip kraštovaizdžio detalė ir gėlė, sugebanti augti sausomis bei karštomis sąlygomis. Daugelis augina jas vien dėl svaiginančio kvapo, kurio dėka levandos tampa vis populiaresnės. Jos gali būti naudojamos ir sveikatingumui ir namams, todėl jos vadinamos universaliomis gėlėmis. Net 30 įvairiausių rūšių, iš kurių reikia pasirinkti tik vieną, kuri jums bus pati tinkamiausia. Labiausiai paplitusi veislė vadinama „Tikroji levanda“ arba kitaip „Angliškoji levanda“. Anglų levanda yra labai vertinama ir buvo naudojama eterinių aliejų bei kvepalų gamybai jau nuo 17 amžiaus.

Auginimas. Levandos yra užauginamos lengvai ir vertos jūsų pastangų. Joms reikia gerai išdžiuvusio dirvožemio ir saulės šviesos, tam, jog augalas klestėtų. Lengvas organinių trąšų panaudojimas padės joms augti greičiau. Levandos auga dideliuose puoduose, todėl tai puikus kiemo augalas, kuris net gali atbaidyti vabzdžius. Nors levandas galima užsiauginti iš nukirptų šakelių, labiau rekomenduojamas būdas yra sėklos. Pavasario pradžioje pasėti sėklą yra daug paprasčiau, jeigu renkatės standartinę rūšį. Genėti levandas galima ankstyvą pavasarį, tačiau neišpjaukite senojo savo levandų augalo medienos, kitaip jis gali mirti. Patikrinkite, ar levandos yra pasodintos 12-18 colių nuo atviros erdvės. Tai suteiks joms daugiau saulės šviesos ir jos augs greičiau.

Derliaus nuėmimas. Lauko derliaus nuėmimas nėra sunkus. Vasaros viduryje, kuomet augalo žiedai yra prasiskleidę nuo vieno iki dviejų trečdalių, galite juos nupjauti arba nuskinti (tai užtruks šiek tiek ilgiau, tačiau darbas bus kruopštesnis). Nupjautas arba nuskintas levandas geriausia surišti į vidutinio dydžio puokšteles ir pakabinti jas aukštyn kojomis. Taip jos sėkmingai džiūs, sudžiovintos puokštės kuo puikiausiai gali būti naudojamos dovanoms. Jeigu nebėra vietos kur pakabinti gėlių puokštės, galima sutrupinti žiedus, paskleisti juos ant kartoninio pagrindo ir leisti jiems išdžiūti.

Levandos sveikatai. Levandų gėlės daugelį metų buvo naudojamos kaip raminamieji arba kaip būdas padaryti miegą ramesniu. Levandos atpalaiduoja kūną ir pagerina nuotaiką. Levandas galite įberti į arbatą, pasimerkti jas vonioje arba pasigaminti gydomąją levandų liemenę ir tiesiog atsipalaiduoti. Levandas taip pat galima naudoti sudirgintai odai arba numalšinti nuo saulės įdegusią odą. Nors dažniausiai čia naudojamas eterinis levandų aliejus, galima naudoti ir džiovintą arba šviežią levandą iš jūsų sodo.

Levandos namams. Levandos namuose gali būti naudojamos tam, jog palaikytumėte gaivų, švarų ir atpalaiduojantį aromatą. Šviežios ir džiovintos gėlės gali būti naudojamos jūsų spintose. Gėlės paliks nuostabų aromatą ant jūsų rūbų ir neleis kenkėjams graužti jūsų drabužių. Šie gėlių kvapai gali būti naudojami bet kurioje namų aplinkoje, tai bus tarsi lengvas oro gaiviklis. Taip pat, galite sumaišyti baltąjį actą su šviežiomis arba džiovintomis gėlėmis, taip sukurdami nuostabų naminį purškiamą valiklį, audinių minkštiklį ir atnaujintoją.

Keli patarimai auginant levandas:

  • Laistykite levandų augalus giliai, tačiau nepersistenkite. Geriau palaukite, kol dirva bus sausesnė.
  • Sumaišykite šiek tiek kaulų miltų sodinant levandas. Tai padės jų augimui, bedste kviklån.
  • Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo to, kokio produkto jūs norite. Norint šviežių gėlių arba jų džiovinimui, reikia derlių nuimti kai pražįsta pirmosios gėlės. Jeigu norite pagaminti eterinį aliejų, geriausias derliaus nuėmimo laikas yra tuomet, kai bent pusė gėlės žiedo yra nudžiuvęs.

Pyragai su braškėmis

Pyragai ir pyragaičiai yra tikra atgaiva i palaima, kuomet norisi kažko saldaus. Vos apie juos pagalvojus, jau jaučiame jų nuostabų ir ima kauptis seilės. Jei pyragas ar pyragaitis patiekiamas su braškėmis, tai būna pats skaniausias desertas. Tiesa, vaikščioti į restoranus ir kavines vien dėl mažo gabalėlio pyragaičio, pakankamai didelė prabanga, kuriai nevisi turi pakankamai laiko ir pinigų. Tačiau būna dienų, kuomet nėra laiko paruošti kažko gardaus, o svečiai ruošiasi jus aplankyti. Tad štai keletas greitų ir gardžių pyragų receptų, kuriuos galima pasigaminti labai greitai, o svečiai jausis, lyg viešėdami prašmatniame restorane ar prabangioje kavinėje.

„Greitai paruošiamas braškinis ir kakavinis pyragaitis bomba puodelyje“

Jums reikės:

4 valgomų šaukštų miltų.
2 valgomų šaukštų trintų braškių.
4 valgomų šaukštų cukraus.
2 valgomų šaukštų saldžios kakavos arba kakavos miltelių.
1 didelio arba dviejų mažų kiaušinių.
3 valgomų šaukštų pieno.
3 valgomų šaukštų aliejaus.
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Paruošimas:

Paruoškite didelį puodelį, maždaug 330 mililitrų talpos – microlån. Į puodelį įmuškite kiaušinį ir išplakite. Įpilkite tris šaukštus aliejaus, 4 šaukštus cukraus, 2 šaukštus trintų braškių, 3 šaukštus pieno ir viską gerai išmaišykite. Įdėkite 2 šaukštus kakavos ir vėl viską gerai sumaišykite iki vientisos masės. Suberkite 4 šaukštus miltų ir vieną šaukštelį kepimo miltelių. Viską gerai sumaišykite, kad neliktų gumulėlių. Puodelį su gauta mase įdėkite į mikrobangų krosnelę 3 minutėms, didžiausiu galingumu. Kepimo pabaigoje pyragaitis „šoks“ iš puodelio. Kai pyragaitis iškeps, jį galima lengvai išimti peilio arba šaukštelio pagalba, imkite atsargiai, kad neperlūžtų. Pagardinimui galite naudoti karamelę, užbarstyti šokolado drožlių arba pabarstukų ir užberti cukraus pudros. Greitas ir burnoje tirpstantis desertas.

„Biskvitinis braškių pyragas“

Jums reikės:

3 didelių kiaušinių.
1 stiklinės miltų.
1 stiklinės cukraus.
Pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.
2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus.
500 gramų braškių.
Gabalėlis sviesto.
Cukraus pudros.
sms lån trots betalningsanmärkning

Paruošimas:

Paruoškite didelį indą, kuriame maišysite produktus. Įmuškite kiaušinį ir išplakite jį su cukrumi. Palaipsniui suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Viską sumaišykite iki vientisos masės, jog neliktų gumulėlių. Paruoškite braškes: kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Griežinėlius sumaišykite su gauta mase. Paimkite kepimo formą ir ištepkite ją sviestu (galima naudoti ir kepimo popierių) ir supilkite pyrago masę. Kepimo skardą dėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25 minutes. Kuomet pyragas iškeps ir atvės, apibarstykite jį cukraus pudra. Tikras skanumėlis!

„Nekeptas braškinis tortas“

Jums reikės:
100 gramų sausainių.
Riešutų.
Cinamono.
50 gramų sviesto.
Grietinėlės.
Cukraus.
Braškių.

Paruošimas:

Paimame kepimo formą su nusiimančiais šonais. Sausainius sutriname į trupinius, įdedame riešutų ir cinamono. Viską sumaišome ir suspaudžiame kepimo formos dugne. Ištirpiname sviestą ir užpilame ant sausainių, riešutų ir cinamono masės. Viską suspaudžiame ir dedame į šaldytuvą nakčiai. Jeigu norisi greito rezultato, galima penkiolikai minučių įdėti į šaldymo kamerą. Kol pagrindas stingsta, pradedame ruošti torto viršų. Grietinėlę išplakame su trupučiu cukraus ir paliekame šaldytuve valandai. Iš šaldiklio išimame torto pagrindą ir atšalus grietinėlei uždedame visą turinį ant pagrindo. Viršų papuošiame supjaustytomis braškėmis, galima užbarstyti cukraus pudros.

Skanaus!

Svečiai mėgsta, kad jiems būtų pasiruošta. Deja, dažnai tam nelieka laiko, na, bet kai yra receptų, kuriuos galima greitai pagaminti, tuomet ir svečiai nebaisūs ir jų laukimas pasidaro lengvesnis.

Faktai apie braškes

Braškės, ne tik tos uogos, kurios be galo skanios ir naudingos sveikatai, tačiau tai uogos, apie kurias pagalvojus, iš karto jaučiamas vasaros skonis. Taip, tai uogos, simbolizuojančios vasarą ir vasarišką nuotaiką. Visi žinome, kad braškės labai skanios, sultingos ir pasižyminčios vitaminų gausa, tačiau tai tik keletas aspektų, apibūdinančių šias nuostabias uogas. Norite sužinoti daugiau? Štai sąrašas faktų, kurie tikrai pagilins žinias apie braškes.

  • Manote, kad braškės būna tik raudonos? Klystate! Braškių būna geltonų, mėlynų, baltų, purpurinių ir net juodų. Kai kurios braškių rūšys pasižymi ne tik neįprasta spalva, tačiau ir dydžiu. Didžiausios braškės yra maždaug obuolio dydžio.
  • Braškės yra laikomos afrodiziakais, naujai susipažinusios ar bendrą vedybinį gyvenimą pradedančios poros Prancūzijoje, pusryčiams gamina šaltą braškių sriubą, kurią patiekia kaip meilės maistą, praturtinantį visą dieną ir netgi skatinantį lytinę funkciją.
  • Tęsiant meilės tematiką, dėl savo raudonos spalvos ir formos, kuri panaši į širdį, braškės buvo laikomos meilės deivės Veneros simboliu ir vadinamo meilės uogomis.
  • Anksčiau buvo tikima, jog braškę padalinus pusiau ir pasidalinus su patinkančiu žmogumi, galima vienas kitą įsimylėti.
  • Belgijoje egzistuoja muziejus skirtas braškėms! Muziejuje yra dovanų parduotuvė, kurioje galima įsigyti visko iš braškių, pradedant braškių uogiene ir baigiant braškių alumi. Kiekvienas braškių mylėtojas turėtų apsilankyti šiame muziejuje ir paragauti pačių neįprasčiausių gaminių iš braškių.
  • Braškės yra vienintelis vaisius, kurio sėklos išorėje. Vidutiniškai braškė turi net 200 sėklų ir visos jos išorėje.
  • Braškės laikomos uogomis, tačiau teoriškai, jos nevisai uogos, kadangi visų uogų sėklos yra viduje, kai tuo tarpu braškių sėklos tik išorėje.
  • Braškės yra ilgametis augalas, nors pirmais metais jos gali nesubrandinti daug uogų arba tiek, kiek jų norėtume, tačiau kartą pasodinus braškes, jomis galima džiaugtis apie 5 metus, po 5 metų, rekomenduojama braškes persodinti, tuomet derlius bus kur kas gausesnis, o uogos didesnės.
  • Antikinėje Romoje, žmonės tikėjo, jog braškės turi gydomųjų savybių, todėl jomis gydė įvairias ligas, netgi tokias kaip depresija, akmenys, peršalimas ir kitos ligos.
  • Delavere, vienoje iš Amerikos valstijų, kasmet gegužės 21-27 dienomis, švenčiama braškių savaitė, o gegužė apskritai laikoma braškų mėnesiu. Beje, Amerika laikoma braškių tėvyne, tikriausiai dėl šios priežasties, braškės čia itin vertinamos.
  • Tai vienos pirmųjų uogų. Nors braškės asocijuojasi su vasara, kai kuriose šalyse braškių sezonas prasideda dar pavasarį, todėl jos ir laikomis vienomis pirmųjų uogų, simbolizuojančiomis artėjančią vasarą.
  • Puodelis braškių, tik 55 kalorijos, vadinasi tai uogos, puikiai tinkančios tiems, kurie laikosi dietos arba nuolat skaičiuoja kalorijas.
  • Tyrimų duomenimis, per dieną suvalgant 8 braškes, pagerėja savijauta, mažėja kraujospūdis, mažinama susirgimų nuo vėžio rizika, stiprėja imunitetas ir net gerėja nuotaika. Beje, 8 braškėse yra daugiau vitamino C, nei vidutinio dydžio apelsine.

Gausybė faktų apie braškes tik įrodo jų populiarumą visame pasaulyje. Braškės yra vienos tų uogų, kurios ne tik skanios, bet ir naudingos visapusiškai. Tai universalios uogos, kurias galima valgyti vienas, dėti jas į pyragus, salotas, ledus, gėrimus ir kitus desertus. Yra galybė receptų, kuriuose braškės yra viena sudedamųjų dalių. Susipažinus su šiais faktais, tik ir norisi pasimėgauti šviežiomis, sultingomis ir nuostabaus skonio raudonskruostėmis braškėmis. Galbūt jos sužadins meilės jausmus, o galbūt įkvėps naujiems meilės pripažinimams. Galbūt tai tiesiog padės atgauti jėgas ir mėgautis gyvenimu, kurį braškės daro dar spalvingesniu ir saldesniu.